Wie man ein Gartenbett baut

Sie müssen nicht viel Geld ausgeben, um Ihr eigenes Hochbeet zu bauen. Es ist auch einfach zusammenzubauen! Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Zubehör und Anweisungen, die Sie benötigen, um Ihr eigenes 4×4-Fuß-Bett zu bauen.

Für jedes 4×4-Fuß-Bett benötigen Sie:

  •  (2) 1×8-Zoll-Zedernbretter. Zeder verrottet nicht mit dem Alter. Es ist in 8-Fuß-Längen erhältlich, perfekt für 4×4-Fuß-Betten. Schneiden Sie jedes Brett in zwei Hälften und machen Sie vier 4 Fuß lange Stücke. (Oder lassen Sie die Zuschnitte von jemandem im Baumarkt oder Holzladen vornehmen. Viele Stellen machen das kostenlos.)
  • Verzinkte Nägel
  • 3 Fuß Länge eines 2,5 x 2,5 cm großen Kiefernpfahls. Schneiden Sie es in vier Teile.

Bauen Sie das Beet der Einfachheit halber auf oder in der Nähe des Abschnitts des gemähten Rasens oder einer anderen ebenen Stelle – vorzugsweise in der Sonne – auf, auf der Sie gärtnern werden. Stellen Sie sicher, dass Sie jeglichen oberen Bewuchs entfernen, bevor Sie das Bett bauen.

Verwenden Sie jedes Pfahlstück als Ecke, um die Zeder dort zu stützen, wo sie sich treffen. Nagel durch den Pfahl in das Ende jedes Bretts.

Legen Sie nach dem Aufstellen des Beetes vier Lagen Zeitungspapier oder eine Lage Pappe in das Beet, um Gras und Unkraut zu unterdrücken. Papier und Pappe bauen sich mit der Zeit vollständig ab und ernähren den Boden. Wenn Sie ein Tierproblem haben, legen Sie einen Drahtzaun auf. Für zusätzlichen Schutz kleiden Sie das Bett mit Landschaftsbaustoff oder Hardware-Tuch aus.

Erdmischung für Hochbeete

Je mehr organische Substanz in Ihrer Hochbeeterde ist, desto besser. Hier ist ein Bodenrezept für ein 4×4-Fuß-Hochbeet. (Mengen multiplizieren, um mehr oder größere Betten zu füllen.)

  • 2 Säcke (jeweils 2 Kubikfuß) Mutterboden
  • 1 Ballen (3 Kubikfuß) Torfmoos
  • 1 Sack (2 bis 3 Kubikfuß) Kompost oder kompostierter Kuhmist
  • zerkleinerte Blätter oder Grasschnitt, um eine 5 cm dicke Schicht zu bilden

Stellen Sie sicher, dass Grasschnitt nicht mit Herbiziden oder einem Dünger behandelt wurde, der körnige Herbizide enthält, um Unkraut abzutöten. Beide bleiben bestehen und töten Pflanzen in Beeten bis zu 3 Jahre nach der ersten Anwendung.

Mischen Sie alle Bodenmaterialien mit einer Hacke oder einem Grubber. Am effektivsten ist es, es in Schichten zu mischen. Gießen und glätten Sie zuerst den Oberboden. Gießen Sie den Kompost darüber und mischen Sie ihn mit der Muttererde. Gießen Sie schließlich das Torfmoos und mischen Sie es mit einer Grabbewegung. Sobald alle Zutaten vermischt sind, wässern … dann noch mehr wässern!

(Optional) Fügen Sie der Erde Nährstoffe Ihrer Wahl hinzu und mischen Sie sie vorsichtig.

Als nächstes positionieren Sie Ihre Pflanzen im Beet, bevor Sie die Töpfe entfernen und einpflanzen.

Tipp: Um Ihre Pflanzen vor Blattläusen zu schützen, pflanzen Sie Ringelblumen!

Wenn Sie Haustiere haben, schützen Sie Ihr Bett mit Drahtzäunen und lassen Sie einen Bereich frei, den Sie für einen einfachen Zugang öffnen und schließen können.

Fügen Sie Grasschnitt oder anderen Mulch hinzu, um Feuchtigkeit im Boden und Unkraut fernzuhalten.

Denken Sie daran, dass häufiges Gießen – besonders in den frühen Stadien des Pflanzenwachstums und während der heißen Sommertage – entscheidend sein wird.

Vorteile eines Hochbeets

  • Ideal für kleinere Räume
  • Ideal für felsige, schlechte oder misshandelte Böden
  • Erzeugt einen hohen Ertrag für das Gebiet dank besserer Drainage und tiefer Verwurzelung
  • Ermöglicht eine längere Vegetationsperiode, da Sie in frostharten Regionen den Boden früher im Frühjahr bearbeiten können

So entfernen Sie Gras für ein Gartenbett

Einen Rasen in einen Garten verwandeln

Bei der Vorbereitung eines neuen Gartengrundstücks fragen viele Leser, wie man einen vorhandenen Rasen entfernt oder einen unkrautbewachsenen Bereich zurückgewinnt. Die Eliminierung der „Konkurrenz“ ist der erste Schritt – außerdem spart es während der gesamten Saison viel Zeit beim Unkrautjäten! Sehen Sie, wie Sie Gras und Unkraut entfernen, um einen neuen Garten anzulegen.

Auswahl des besten Gartenstandorts

Bevor Sie Ihren Rasen oder Ihr Land für einen Garten roden, beginnen wir mit fünf Grundlagen zur Auswahl eines guten Gartenstandorts:

  1. Die meisten Gemüsesorten und Blumen brauchen 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht am Tag.
  2. Vermeiden Sie Land mit vielen invasiven Gräsern (wie Johnsongras und unbesiegbares Bermudagras); Es wird sehr schwierig sein, alles vollständig zu entfernen.
  3. Wählen Sie eine ebene Stelle. Vermeiden Sie Überschwemmungsgebiete oder Gebiete mit steilen Hängen, da sie Herausforderungen in Bezug auf Wasser und Zugang darstellen können.
  4. Der Boden muss gut abfließen; Wenn es leicht Wasser sammelt oder dort nicht einmal Gras wächst, ist das kein gutes Zeichen.
  5. Schwerer Lehmboden wird ebenfalls eine Herausforderung darstellen; in diesem Fall würden wir Hochbeetgärten empfehlen.

Wir werden diesen Abschnitt in zwei Bereiche unterteilen: 1. einfaches Entfernen von Rasengras und Unkraut für einen Garten und 2. Roden von ungenutztem Land für einen größeren Garten oder eine kleine Farm.

Wann Gras und Unkraut für einen Garten entfernt werden sollten

Sie können dieses Projekt im Frühjahr oder im Herbst durchführen. Wenn es Frühling ist und Sie sofort einen Garten anlegen möchten, sehen Sie sich unsere „Schnellversion“ weiter unten auf dieser Seite an. Die beste Zeit, um Unkraut und Gras zu beseitigen, ist jedoch der Herbst oder sogar eine Saison davor; Dies gibt Ihrem Boden Zeit, sich zu erholen und über den Winter bis in den Frühling hinein durch organische Zusätze (Kompost) genährt zu werden. Sie können alles auch kurz vor dem Pflanzen tun, aber während der Vegetationsperiode können mehr Unkräuter auftauchen.

Wie man Gras und Unkraut für einen Garten entfernt

Direkt darunter sind 3 Methoden, die Sie im Herbst anwenden können. Siehe unten für Frühlingsprojekte.

1. Erstickungsmethode
Dies ist die übliche Methode und verwendet einfach biologisch abbaubaren Karton, um Gras und Unkraut zu ersticken.

  1. Definieren Sie Ihr Gartenbeet. Nehmen Sie einen Schlauch, eine Schnur oder ein Seil und skizzieren Sie die Form des Gartens. Ein Rechteck ist am einfachsten.
  2. Beseitigen Sie zunächst die Oberfläche von Schutt und Steinen, die größer als ein Hühnerei sind. Gras mähen oder Unkraut bis auf den Boden zurückschneiden.
  3. Bedecken Sie die Fläche mit Lagen Pappe oder 8 bis 10 Blatt Zeitungspapier und überlappen Sie die Ränder um mindestens 6 Zoll. Wenn Sie Zeitungspapier verwenden, stellen Sie sicher, dass die Blätter nur schwarze Tinte (keine Farbe) enthalten und der Karton nicht gewachst sein muss. Markieren Sie Wege zwischen den Beeten mit dicker Pappe, die großzügig überlappt verlegt ist. Dies wird dazu beitragen, das Unkraut zwischen den Anbaugebieten abzutöten. Den Karton kannst du später mit Rindenspänen oder ähnlichem abdecken.
  4. Befeuchten Sie den Karton gründlich, damit er sich auflöst. Der Karton dient als weitere Barriere für Unkraut, erschöpft und tötet schließlich die meisten von ihnen ab. Sobald die Vegetationsperiode beginnt, werden Sie feststellen, dass alle Unkräuter, die es schaffen, durchzukommen, viel einfacher zu entfernen sind.
  5. Fügen Sie nun eine dicke Schicht gut verrottetes organisches Material hinzu. Fügen Sie Kompost 3 bis 4 Zoll dick über dem Papier oder der Pappe hinzu, um es festzuhalten. Spulen Sie ein paar Monate vor und alles Gras und Unkraut darunter wird verrottet sein und all diesen wunderbaren Stickstoff wieder in den Boden zurückbringen. Regenwürmer werden daran arbeiten, die organische Substanz nach und nach in den darunter liegenden Boden einzubauen. Zurück bleibt lockerer, dunkler, feuchter Boden ohne Unkraut.

Wenn die organische Substanz in Ihrem Beet zum Zeitpunkt des Pflanzens noch klumpig ist, beginnen Sie mit Gemüsesämlingen in Steckschalen oder Töpfen, um sie auszupflanzen, sobald sie ein stabiles Wurzelsystem entwickelt haben. Dies macht es auch einfach, die Pflanzen genau im richtigen Abstand aufzustellen, wodurch Sie Zeit sparen, Reihen von Sämlingen auszudünnen.

2. Solarisationsverfahren

Nutzen Sie die Kraft der Sonne! Decken Sie den Bereich mit einer durchsichtigen oder schwarzen Plastikplane ab, die am Boden verankert ist. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie die Abdeckung mehrere Wochen bei heißem Wetter an Ort und Stelle. Der Boden unter dem Kunststoff wird so stark erhitzt, dass er lebendes Gras sowie Unkraut, Samen und Bodenbakterien versengt. Innerhalb von etwa vier Wochen sollte Ihr Gras abgestorben sein und anfangen zu zerfallen. Sie können dann das tote Gras in den Boden graben, Kompost oder andere Bodenzusatzstoffe hinzufügen, wenn Sie möchten, und Ihr Gartenbeet bepflanzen.

3. Manuelle Methode

Obwohl diese Methode mehr körperliche Anstrengung erfordert, ist sie auch sehr effektiv und schnell. Halten Sie einen scharfen Spaten bereit. Bewässern Sie den Rasen einen Tag vor der Grasentfernung. Schneiden Sie mit dem Spaten unter der Grasnarbe und schneiden Sie sie in 1-Quadratfuß-Abschnitte oder handhabbare Stücke. Entfernen Sie jeden Abschnitt, indem Sie den Spaten unter das Segment schieben und ihn nach oben und aus dem Boden hebeln. Entsorgen Sie Gras (weil es Unkrautsamen enthalten wird). Fügen Sie die Stücke Ihrem Kompost hinzu oder verwenden Sie sie, um kahle Stellen an anderer Stelle zu flicken. Entfernen Sie alle verbleibenden Unkräuter oder hacken Sie sie mit einer Hacke oder Hacke und harken Sie sie oder verwenden Sie eine handelsübliche Unkrautsperre.

So testen Sie Ihren Gartenboden (und 3 DIY-Tests)

Boden-pH und Bodengesundheit testen!

Erfolg im Garten beginnt mit einem gesunden Boden. Boden – ebenso wie Wasser und Sonnenlicht – bestimmt, ob Pflanzen gedeihen oder sterben. Ein Bodentest ist der beste Weg, um den pH-Wert und die Gesundheit des Bodens herauszufinden. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie einen Bodentest erhalten – und lernen Sie drei DIY-Bodentests kennen.

Warum einen Bodentest machen?

Ihr Boden muss in der Lage sein, Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen. Andernfalls werden Ihre Pflanzen einfach nicht gut wachsen. Der richtige pH-Wert (Säuregrad) des Bodens bedeutet, dass Ihre Pflanzen die notwendigen Nährstoffe im Boden aufnehmen können. Wenn Ihr pH-Wert zu hoch ist, können viele Nährstoffe wie Phosphor und Eisen weniger verfügbar sein; Wenn der pH-Wert Ihres Bodens zu niedrig ist, kann er für Pflanzen giftig sein. Ohne gesunden Boden ist es sehr schwierig, einen erfolgreichen Garten zu haben.

Ein weiterer Grund, warum wir den Boden testen, ist, dass wir uns nicht darauf verlassen müssen, den Boden zu stark zu düngen. Wenn Sie mit gesundem Boden beginnen, brauchen Sie nicht so viel „Fixieren“. Bevor Sie anfangen, Kalk und Düngemittel zu entleeren, sollten Sie als Erstes eine Bodenprobe entnehmen, die Sie zum Testen einsenden.

Was misst ein Bodentest?

Ein guter Bodentest bewertet die Grundstruktur Ihres Bodens – Sand, Schluff oder Ton – und bestimmt seinen Säuregehalt – den pH-Wert. Die verfügbaren Mengen an Nährstoffen, einschließlich Magnesium, Kalzium, Phosphor und Kalium, werden berechnet und es werden Empfehlungen gegeben, um sie auf die richtigen Werte für optimales Pflanzenwachstum anzuheben. Bewaffnet mit diesem Wissen können Sie die richtigen Verbesserungen vornehmen. Zu viel des Guten kann genauso schädlich sein wie zu wenig, also lassen Sie sich von Ihrem Bodentest leiten.

Wie oft führen Sie einen Bodentest durch?

Für ein optimales Pflanzenwachstum wird empfohlen, den pH-Wert und Nährstoffstatus des Bodens alle 3 bis 5 Jahre zu testen. Sie können zu jeder Jahreszeit Bodenproben entnehmen, am besten im Herbst. Auf diese Weise können Sie Ihre Ergebnisse rechtzeitig zum Frühling erhalten und Korrekturen vornehmen.

Wo bekomme ich einen Bodentest?

Testkits für zu Hause sind in Gartencentern erhältlich; Sie sind nicht so genau oder gründlich wie professionelle Tests durch Ihr lokales County Extension Office. Und die gute Nachricht ist, dass Ihr County Extension Bodentest normalerweise kostenlos oder kostengünstig ist. Hier ist eine Liste der kooperativen Beratungsdienste nach Bundesstaat.

So führen Sie einen Bodentest durch

  • Um eine repräsentative Probe zu nehmen, kratzen Sie alle Oberflächenabfälle, Pflanzenreste, Blätter usw. ab.
  • Vermeiden Sie die Probenahme an einer Stelle, an der Asche deponiert, Mist oder Kompost gelagert oder Bürsten verbrannt wurden.
  • Schneiden Sie mit einer Schaufel oder Kelle 6 bis 8 Zoll tief in den Boden und machen Sie ein V-förmiges Loch.
  • Schneiden Sie von einer Seite ein 1 Zoll breites Stück Erde in der Länge des Lochs ab. Nehmen Sie einen 1-Zoll-Streifen aus der Mitte dieser Scheibe, um ihn für Ihre Probe zu verwenden.
  • Wiederholen Sie die Probenahme nach dem Zufallsprinzip im Garten und mischen Sie die Proben in einem sauberen Glasgefäß oder Eimer. Da wir Hochbeete verwenden, nehmen wir von jedem Beet eine Scheibe und mischen sie alle zusammen.
  • Messen Sie eine Tasse Erde ab, trocknen Sie sie einige Tage drinnen und verschließen Sie sie mit Ihren Informationen darauf in einer Plastiktüte.
  • Senden Sie es mit den richtigen Formularen und Gebühren ein und warten Sie dann auf Ihre Ergebnisse!

3 DIY-Bodentests

Um mehr über Ihren Boden und seine Gesundheit zu erfahren, finden Sie hier drei DIY-Bodentests, die 1) die Textur Ihres Bodens, 2) den pH-Wert des Bodens und 3) die Bodengesundheit abdecken.

Bodenbeschaffenheit: Der Erdnussbutterglas-Test

Finden Sie heraus, welche Art von Boden Sie haben! Gesunder Boden besteht typischerweise zu 20 Prozent aus Lehm, zu 40 Prozent aus Schluff und zu 40 Prozent aus Sand. Der Aufbau sollte etwa 1 Stunde und der Abschluss einen ganzen Tag dauern. Finden Sie ein leeres Glas mit geraden Seiten, wie z. B. ein Erdnussbutter- oder Einmachglas, mit einem Deckel, und halten Sie ein Lineal bereit. Graben Sie in dem Bereich, den Sie testen möchten, bis auf Wurzelniveau – etwa 6 Zoll – und entfernen Sie genug Erde, um das Glas zwischen einem Drittel und der Hälfte zu füllen. Als nächstes füllst du das Glas bis zur Schulter mit Wasser und stellst es dann beiseite, damit die Erde das Wasser aufsaugen kann. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie es etwa 3 Minuten lang kräftig.

01. Stellen Sie das Glas ab und schauen Sie auf Ihre Uhr. Messen Sie in 1 Minute (mit dem Lineal) die Menge an Sediment, die sich am Boden angesammelt hat. Das ist der Sand in Ihrem Boden.
02.Warten Sie weitere 4 Minuten. Messen Sie das Sediment erneut: Die Differenz zwischen den beiden Zahlen ergibt die Menge an Schlick in Ihrem Boden.
03. Führen Sie innerhalb von 24 Stunden eine dritte Messung durch. Die Differenz zwischen der zweiten und dritten Zahl ist die Tonmenge in Ihrem Boden.

Berechnen Sie die Prozentsätze von Sand, Schluff und Ton, die zusammen 100 Prozent ergeben sollten. Schöner, lehmiger Boden besteht zu 20 Prozent aus Ton, zu 40 Prozent aus Schlick und zu 40 Prozent aus Sand. Dieser einfache Test kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, was Sie anbauen möchten: Wenn Ihr Boden reich an Sand ist, wird er gut entwässern. Schlick und Ton werden schwer nass, aber sie bleiben nass; Pflanzen, die „nasse Füße“ mögen, würden sich hier freuen. Wählen Sie Ihre Pflanzen entsprechend aus und/oder ändern Sie die Erde:

01. Wenn Sie sandigen Boden haben, fügen Sie Humus oder gealterten Mist, Torfmoos,oder Sägemehl mit etwas zusätzlichem Stickstoff. Zur Bodenverbesserung kann auch schwere, tonreiche Erde zugesetzt werden.
02. Bei schluffigen Böden groben Sand (kein Strandsand) oder Kies und Kompost oder gut verrotteten Pferdemist mit frischem Stroh mischen.
03. Wenn Sie Lehmboden haben, fügen Sie groben Sand (kein Strandsand), Kompost und Torfmoos hinzu.

Säure oder Alkalität des Bodens: Der Pantry-Boden-pH-Test

01. Geben Sie 2 Esslöffel Erde in eine Schüssel und fügen Sie ½ Tasse Essig hinzu. Wenn die Mischung sprudelt, haben Sie alkalischen Boden.
02. Geben Sie 2 Esslöffel Erde in eine Schüssel und befeuchten Sie sie mit destilliertem Wasser. Füge ½ Tasse Natron hinzu. Wenn die Mischung sprudelt, haben Sie sauren Boden.

  • Reagiert es auf keinen der beiden Tests, hat die Erde einen neutralen pH-Wert.
  • Ein sehr hoher oder sehr niedriger pH-Wert des Bodens kann zu Pflanzennährstoffmangel oder Toxizität führen.
  • Ein pH-Wert von 7 ist neutral; Die mikrobielle Aktivität ist am größten und Pflanzenwurzeln nehmen Nährstoffe am besten auf bzw. nehmen sie am besten auf, wenn der pH-Wert im Bereich von 5,5 bis 7 liegt.

Sobald Sie Ihren Boden-pH-Wert herausgefunden haben, können Sie ihn ändern oder anpassen. Sauren (sauren) Böden wird durch das Aufbringen von fein gemahlenem Kalkstein entgegengewirkt, alkalischen (süßen) Böden wird mit gemahlenem Schwefel begegnet.

Bodengesundheit: Der Regenwurmtest

Die beste Zeit, um nach Regenwürmern zu suchen, ist im Frühjahr, wenn die Bodentemperatur 50 ° F erreicht hat und seine Oberfläche feucht ist. Verwenden Sie eine Schaufel, um etwa 1 Kubikfuß Erde auszuheben. Legen Sie die Erde auf ein Stück Pappe, brechen Sie es auseinander und suchen Sie nach Regenwürmern.

Wenn Ihr Boden gesund ist, sollten Sie mindestens 10 Regenwürmer finden! Wenn Ihr Boden weniger als 10 Würmer enthält, fügen Sie mehr organisches Material hinzu – Kompost, gealterten Mist, Blattschimmel. Organisches Material verbessert die Struktur, setzt Nährstoffe langsam frei und erhöht die nützliche mikrobielle Aktivität.

8 Möglichkeiten, Herbstblätter im Garten zu verwenden

Blätter sind die reichste Ernte des Herbstes

Ja, BLÄTTER sind die am häufigsten vorkommende Ernte dieser Saison. Was für eine erstaunliche organische Substanz! Und auch kostenlos. Die Bäume haben Mineralien tief im Untergrund abgebaut und an die Oberfläche gebracht. Blätter sind eine reiche Quelle von Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium und mehr.

Die Blätter eines großen Baumes können Pflanzennahrung und Humus im Wert von bis zu 50 $ wert sein. Pfund für Pfund enthalten Blätter den doppelten Mineralgehalt von Gülle. Die große Menge an organischer Substanz, die sie bieten, kann zur Verbesserung der Bodenstruktur verwendet werden.

01. Laubhumus kann schwere Lehmböden auflockern.
02. Sie ernähren Regenwürmer und nützliche Mikroben.
03. Blätter erhöhen die Feuchtigkeitsspeicherung von trockenen, sandigen Böden.
04. Sie machen einen attraktiven Mulch im Blumengarten.
05. Sie sind eine fabelhafte Kohlenstoffquelle, um den Stickstoff in Ihrem Komposthaufen auszugleichen.
06. Sie schützen zarte Pflanzen vor Kälte.

Kein Bio-Gärtner sollte sich diese jährliche Gelegenheit entgehen lassen.

1. Verbessern Sie Ihren Boden

Mischen Sie zerkleinerte Blätter direkt in Ihren Garten. Im nächsten Frühjahr wimmelt es in Ihrem Boden von Regenwürmern und anderen Nützlingen. Hinweis: Wenn Sie zerkleinerte Blätter direkt in den Boden geben, fügen Sie einige Stickstoffdünger mit langsamer Freisetzung hinzu, um die Zersetzung der Blätter zu unterstützen und sicherzustellen, dass Bodenmikroben nicht den gesamten verfügbaren Stickstoff verbrauchen.

Begleiten Sie Ben und seinen pelzigen Freund, der uns zeigt, wie man Laub im Hof und im Garten verwendet und all seine guten Eigenschaften im Garten einsetzt, vom Schutz der Pflanzen bis zur Herstellung von Laubmulch und Mulchen. Bleib bis zum Ende dran, um all die Blätter, die du zusammenrechst, aufzuladen!

2. Erstellen Sie einen Komposthaufen

Machen Sie Kompost für eine wertvolle Bodenverbesserung. Wenn Sie noch nicht kompostieren, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, damit zu beginnen. Stapeln Sie Herbstblätter in der Ecke Ihres Gartens. Verhindern Sie im Idealfall, dass die Blätter mit Maschendraht oder einer Art Struktur weggeblasen werden. Um die Zusammensetzung zu beschleunigen, zerkleinern Sie diese Blätter mit einem Mulch-Rasenmäher (oder verwenden Sie einen Häcksler oder Laubhäcksler).

Schichten Sie diese kohlenstoffreichen „braunen“ Blätter mit stickstoffreichem „grünem“ Material wie Grasschnitt, abgestorbenem Pflanzenmaterial und Küchenabfällen. Das „Grüne“ nährt die Bakterien, die die ganze Arbeit machen, die Blätter abzubauen. Schichten Sie drei oder vier Zoll alte Blätter mit einem Zoll frischem Grasschnitt oder anderen grünen, blättrigen Gartenabfällen.

Lassen Sie den Kompost dann den ganzen Winter ruhen und drehen Sie den Haufen gelegentlich, um ihn zu belüften. Wenn der Komposthaufen trocken erscheint, sprühen Sie ihn mit einem Gartenschlauch ab und wenden Sie ihn mit einer Mistgabel. Wenn die Frühlingsrollen kommen, sollten Sie etwas schönen Kompost haben, den Sie in Ihre Gartenerde mischen können.

3. Blattform herstellen

Kompostieren klingt nach zu viel Arbeit? Machen Sie dann eine Blattform, die von englischen Gärtnern sehr geliebt wird. Harken Sie die Blätter einfach zu einem großen Haufen zusammen. Wenn Sie sie zerkleinern, zersetzen sie sich schneller, aber Sie können immer noch Blattschimmel herstellen, ohne sie zu zerkleinern. Halten Sie die Blätter feucht, lassen Sie die Pilze übernehmen. Nach ein bis drei Jahren sind die Blätter zu einem dunklen, süß riechenden Bodenverbesserer zerfallen, der reich an Kalzium und Magnesium ist und Wasser zurückhält. Es eignet sich hervorragend als Ergänzung für Gemüse- und Blumengärten und ist eine großartige Ergänzung für Blumenerden.

4. Machen Sie Mulch

Blätter sind ein ausgezeichneter Schutzmulch für Gemüsekulturen, Blaubeeren (und andere Beeren) und Ziersträucher. Sie unterdrücken nicht nur Unkraut und helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, sondern fördern auch nicht die Ausbreitung neuer Unkräuter, da sie selbst keine Unkrautsamen enthalten.

Wir decken die Beete in unserem Gemüsegarten mit einer Schicht gehackter Blätter ab, damit die Erde im Winter nicht weggespült wird. Achten Sie darauf, Blätter zu hacken oder zu zerkleinern, bevor Sie sie als Mulch verwenden. Ganze Blätter können eine Matte bilden, in die kein Wasser eindringen kann.

Auch für die Überwinterung zarter Stauden sind Blätter eine gute Isolierhülle. Die beste Zeit zum Mulchen von Stauden ist, nachdem der Boden gefroren ist, also legen Sie zerkleinerte Blätter in Säcken beiseite, um sie später im Herbst zu verwenden.

Die Blattabdeckung ermöglicht es im Herbst gepflanztem Knoblauch zu wurzeln, ohne zu sprießen, und verhindert, dass flach wurzelnde Erdbeeren während der Frost-Tau-Zyklen im Winter heben.

5. Rasen mähen

Forscher der Michigan State University haben gezeigt, dass Rasenflächen tatsächlich von einer dünnen Schicht Blätter profitieren. Laubstreu verbessert den Boden und verringert den Düngerbedarf im Frühjahr. Sie empfehlen einen Mulch-Rasenmäher mit einem 3 Zoll hohen Messer und einmal pro Woche mähen, während die Blätter fallen. Dadurch werden die Blätter über den Winter in kleinere Stücke zerlegt und der Boden mit Nährstoffen versorgt. Ältere Mäher können durch den Einbau eines Mulchmessers zum Mulcher umgebaut werden.

Seien Sie also kein Perfektionist! Lassen Sie Laubstreu zurück, um Würmer, Pilze und Bodenbakterien zu ernähren. Lassen Sie nur keine dicken Schichten verfilzter Blätter auf Ihrem Rasen, da dies den Sauerstoff im Boden blockiert und Krankheiten begünstigt.

6. Wurzelgemüse schützen und lagern

Blätter bilden eine gute Isolierschicht für winterhartes Gemüse und Hackfrüchte, die im Boden gelagert werden, wie Karotten, Grünkohl, Lauch und Rüben. Decken Sie sie ab und Sie können den ganzen Winter ernten.

Wenn Sie einen kühlen, feuchten Ort haben, können Sie auch Karotten, Rüben und anderes Wurzelgemüse zwischen Schichten von knackigen, frisch gefallenen Blättern lagern. Besprühen Sie jede Schicht Blätter mit Wasser (lassen Sie sie nicht durchnässen). Wenn Sie kein eigenes Gemüse anbauen, besuchen Sie einen Bauernmarkt und versuchen Sie, einen Verkäufer zu finden, der Ihnen einen halben Scheffel oder mehr Ihrer Lieblingshackfrüchte verkauft.

7. Lassen Sie Blätter für die Tierwelt

Blätter sind nicht nur nützlich für uns Menschen. Gefallene Blätter bieten auch Wildtieren, insbesondere Bestäubern, etwas Winterschutz. Bienen, Motten, Schmetterlinge, Schnecken, Spinnen und Dutzende Arthropoden und Bestäuber überwintern in totem Pflanzenmaterial zum Schutz vor Kälte und Raubtieren. Zum Beispiel graben sich die begatteten Hummelköniginnen nur ein oder zwei Zoll in die Erde, um für den Winter zu überwintern, und verlassen sich auf natürliche Laubstreu, um sie isoliert zu halten. Außerdem überwintern viele Schmetterlinge als Puppen oder Kokons, die als trockene Blätter getarnt sind. (Vorsicht beim Wegwerfen von Blättern!)

Lassen Sie uns nicht ein Stück Natur harken, mähen und wegblasen, das für unser natürliches Lebensnetz unerlässlich ist. Ziehe in Betracht, einen oder zwei Blätterhaufen anzulegen und ihn auf natürliche Weise abbauen zu lassen. (Lassen Sie die Blätter ganz; zerkleinern Sie sie nicht.) Lassen Sie die Blätter den ganzen Winter über als Mulch auf Ihren Gartenbeeten und beeilen Sie sich nicht, sie im zeitigen Frühjahr zu entfernen. (Keine Sorge, Blumen haben keine Probleme, ihre Köpfe durch Blätter zu stecken.) Ihre Schmetterlinge und Bestäuber werden es Ihnen danken!

8. Viel Spaß!

Meine Geschwister, Freunde und ich hatten früher jede Menge Spaß dabei, in den großen Laubhaufen herumzuspringen, die wir jeden Herbst von unseren Rasenflächen geharkt haben. Damals legten unsere Väter am späten Nachmittag die Laubhaufen ab, und wir brieten Kartoffeln und Äpfel, während die riesigen Haufen zu Asche verbrannten. Die meisten Gerichtsbarkeiten verbieten heutzutage zu Recht das offene Verbrennen von Blättern, um die Luftverschmutzung zu verringern, aber der Geruch eines brennenden Blattes weckt immer noch starke Erinnerungen an diese idyllischen Tage.

6 Dinge, die Sie diesen Winter in Ihrem Garten erledigen sollten

Lassen Sie sich durch das kühlere Wetter nicht davon abhalten, im Garten stecken zu bleiben. Hier ist, was im Winter zu tun ist.

Es ist erst ein paar Wochen im Winter und wir bekommen bereits herrlichen Regen.

Auch wenn es draußen kalt sein mag, die Arbeit im Garten gibt Ihnen ein warmes Leuchten in Körper und Geist.

Hier sind einige Wintergärtnertipps von unseren Freunden von den Botanic Gardens of South Australia, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

1. Hilf dem Regen, einzusickern

Wenn Ihr Boden längere Zeit trocken war, kann er auch nach starken Regenfällen wasserabweisend (hydrophob) werden.

Achten Sie auf Wasseransammlungen auf der Oberfläche, die mit einem guten Bodenbenetzungsmittel und/oder Zusätzen auf Algenbasis behoben werden können.

Entfernen Sie schwere Schichten von Herbstlaub, die verhindern können, dass der Regen auf den Boden gelangt. Verwenden Sie diese überschüssigen Blätter, um nährstoffreichen Kompost herzustellen.

2. Bleiben Sie bei der Unkrautbekämpfung stecken

Mit Regen kommt Unkraut. Stellen Sie sicher, dass Sie Unkraut entfernen, bevor es reift und Samen ansetzt.

Das Jäten von Hand kann ein effektives Ergebnis liefern. Achten Sie darauf, Wurzeln und alles zu entfernen, und verwenden Sie Gartenhacken oder Motorhacken für größere Flächen.

3. Bewältigen Sie diese Aufgaben

Dies ist der perfekte Zeitpunkt, um „diese Jobs“ in Angriff zu nehmen. Diejenigen, die dir im Hinterkopf herumgepfuscht haben.

Müssen Sie leistungsschwache Pflanzen an einen geeigneteren Ort umsiedeln oder durch etwas anderes ersetzen? Müssen Sie sich um einen Gartenweg kümmern oder eine Bewässerung reparieren?

Das Leben ist hektisch, aber sobald diese Aufgaben von Ihrer Liste abgehakt sind, haben Sie Zeit, sich auf die befriedigenderen Aktivitäten zu konzentrieren.

4. Veggie-Pflaster

Der Winter ist die Zeit, um Ihre bestehenden Obstbäume zu beschneiden oder neue zu kaufen, um sie in die Erde zu pflanzen. Es ist auch eine großartige Zeit, um Kohlarten (wie Rosenkohl und Blumenkohl), Salat und chinesisches Gemüse zu pflanzen.

Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren Gemüsegarten aufzuräumen, die Erde mit Kompost anzureichern und darüber nachzudenken, was Sie in der nächsten Saison pflanzen werden.

Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Gärtnerei, ob sie neues Gemüse haben, das Sie gerne anbauen möchten.

5. Nehmen Sie sich Zeit zum Beschneiden

Der Winter ist eine gute Zeit, um junge Laubbäume zu strukturieren. Da diese Bäume keine Blätter haben, ist die Form des Baumes leicht zu erkennen, sodass Kreuzungsholz, doppelte Leiter und eine Fülle anderer Probleme frühzeitig erkannt werden können.

Der Hortensienschnitt kann auch durchgeführt werden, sobald die Blütenknospen gesetzt sind. Das alte Holz kann herausgeschnitten und die Sträucher bis auf diese gesunden, fetten Blütenknospen zurückgeschnitten werden, damit sie nächstes Jahr gut zur Geltung kommen.

Rosenschnitt ist ein Muss im Winter – jeder Zeitpunkt ab Juli ist in Ordnung. Wenn Sie fertig sind, tragen Sie ein auf Algen basierendes Produkt auf, um den Boden zu konditionieren, was der Pflanze bei Trockenheitstoleranz, Frostresistenz und Befall durch Schädlinge und Krankheiten hilft.

6. Beginnen Sie etwas Neues

Stellen Sie den Wasserkocher auf und machen Sie es sich drinnen gemütlich, während Sie Pläne für Ihren Garten schmieden. Überlegen Sie, ob Sie ein neues Design oder Thema für Ihren Garten wünschen.

Ist es an der Zeit, mehr Schatten hinzuzufügen oder einheimische Pflanzen zu pflanzen, um die einheimische Tierwelt in Ihren Außenbereich zu bringen? Vögel, Bienen, Schmetterlinge und andere kleine Kreaturen werden Wunder für Ihren Garten tun, indem sie helfen, Gemüse zu bestäuben und Schädlinge zu verschlingen. Einheimisches Bienenhotel, irgendjemand?

Wenn es also regnet und der Wind heult, gehen Sie online, um zu recherchieren, planen Sie Ihr Projekt und Sie sind einsatzbereit, wenn die Wolken aufziehen.

10 wichtige Frühlingsgartenaufgaben

Der Frühling ist die aktivste Zeit, um im Garten zu sein. Lassen Sie uns mit all der aufgestauten Energie, die wir über den Winter angesammelt haben, nach draußen gehen, um unsere Gartenbeete zu reinigen und vorzubereiten, Hardscaping zu reparieren, ein wenig zu beschneiden und umzuziehen und die Vegetationsperiode richtig zu beginnen. Hier sind zehn Dinge, die Sie tun können, um die Frühjahrssaison erfolgreich zu starten.

1. Zeit für eine Frühjahrsinspektion.

Setzen Sie an einem der ersten warmen Frühlingstage Ihre Kommissarmütze auf und gehen Sie mit einem Notizblock in den Garten. Es ist Zeit zu sehen, was im Garten passiert ist, während Sie den ganzen Winter drinnen waren. Nimm zur Kenntnis:

  • Kälte-, Eis- oder Schneeschäden an Pflanzen
  • Betten, die gereinigt werden müssen
  • Hardscaping-Elemente – Wände, Zäune, Bänke, Schuppen, Spaliere – die sich verschoben, verbogen oder verrottet haben
  • Nachweis neuer Tierhöhlen von Stinktieren, Streifenhörnchen, Maulwürfen und Wühlmäusen, Murmeltieren oder Kaninchen. Achten Sie auch auf Wild- oder Nagetierschäden an Gehölzen.

2. Lösen Sie zuerst Hardscaping-Probleme.

Im zeitigen Frühjahr, bevor der Boden bearbeitet werden kann, konzentrieren Sie Ihre Energie auf das Hardscaping. Dies ist die Zeit, um beschädigte Stützmauern zu reparieren, Ihre Trittsteine auszurichten, Ihre Dachrinnen zu reinigen und Zäune, Bänke, Decks, Schuppen, Spaliere, Blumenkästen und Hochbeete zu reparieren. Diese Aufgaben sind einfacher zu erledigen, während Ihre Pflanzen noch sicher ruhen.

Der frühe Frühling ist auch eine gute Zeit, um neue Hochgärten zu planen und zu bauen, bestehende zu erweitern und die Ränder Ihrer Beete aufzuräumen. Wenn die Temperaturen es zulassen, fügen Sie allen Hardscaping-Elementen aus Holz eine frische Schicht Farbe, Beize oder Versiegelung hinzu.

3. Führen Sie einen gründlichen Frühjahrsputz durch.

Idealerweise kurz bevor Ihre Frühlingszwiebeln zu sprießen beginnen, entfernen Sie die Pflanzenreste aus Ihren Gartenbeeten. Dazu gehören heruntergefallene Äste, verfilzte Blätter, mehrjähriges Laub des letzten Jahres, Ziergräser und mehrjähriger Hibiskus sowie alle Einjährigen, die Sie im letzten Herbst nicht entfernt haben. Die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene in Ihren Gartenbeeten hilft, Schädlinge und Krankheiten in Schach zu halten.

Jetzt ist auch ein guter Zeitpunkt, um Schmutz aus Ihrem Teich oder Wasserspiel zu entfernen. Wenn Sie schon dabei sind, schrubben und sterilisieren Sie Ihr Vogelbad und Ihre Behälter, bevor Sie sie wieder in den Garten stellen. Eine Lösung aus 1 Teil Bleichmittel und 5 Teilen Wasser sollte sich um alle verbleibenden Krankheiten oder Insekteneier in Ihren Behältern kümmern.

4. Testen Sie Ihren Gartenboden.

Experten empfehlen, Ihre Gartenerde alle 3-5 Jahre zu testen, um zu sehen, welche Nährstoffe oder organischen Materialien sie braucht und wovon sie zu viel hat. Sie könnten zum Beispiel erfahren, dass Ihr Boden sehr reich an Phosphor ist, also würden Sie die Zugabe von Düngemitteln vermeiden, die viel Phosphor enthalten. Oder Sie stellen vielleicht fest, dass Ihr Boden von Natur aus alkalisch ist und Aluminiumsulfat um Ihre immergrünen Pflanzen und säureliebenden Sträucher wie Hortensien herum hinzufügen müssen. Detaillierte Anweisungen zum Sammeln und Einreichen Ihrer Bodenprobe finden Sie auf der Website des Beratungsdienstes Ihres Bundesstaates.

5. Füttern Sie Ihren Boden.

Sobald Sie anhand Ihrer Testergebnisse wissen, was Ihre Gartenerde benötigt, sprechen Sie mit jemandem in Ihrem örtlichen Gartencenter darüber, welche spezifischen Produkte Sie verwenden sollten, und befolgen Sie dabei immer die Packungsanweisungen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Eine gute allgemeine Praxis ist es, den Boden im zeitigen Frühjahr, kurz bevor oder wenn Ihre Zwiebeln zu sprießen beginnen, mit ein oder zwei Zoll Kompost, Humus und/oder Mist zu bedecken. Das ist auch ein guter Zeitpunkt, um Ihre Stauden und Sträucher mit einem biologischen Pflanzendünger mit langsamer Freisetzung wie Espomas Plant-tone oder Rose-tone zu streuen. Regenwürmer und andere Gartenbewohner übernehmen für Sie die Aufgabe, diese organischen Materialien in den Boden einzuarbeiten.

6. Holen Sie eine scharfe Gartenschere heraus.

Der Frühling ist eine gute Zeit, um einige Arten von holzigen Sträuchern und Bäumen zu beschneiden. Wir haben hier eine detaillierte Anleitung erstellt, der Sie folgen können: Pruning Demystified. Hier sind ein paar Highlights:

01. Beginnen Sie damit, alles auszuschneiden, was durch Wintereis, Schnee und Kälte zerbrochen oder beschädigt wurde. Entfernen Sie auch totes Holz.
02. Befolgen Sie die allgemeine Regel, dass blühende Sträucher, die auf neuem Holz blühen (diesjähriger Zuwachs), im Frühjahr geschnitten werden können. Dazu gehören sommerblühende Sträucher wie Schmetterlingsstrauch, glatte Hortensie (H. arborescens), Rispenhortensie (H. paniculata), Potentilla, Rose of Sharon und Rosen. Ihre Blütenknospen werden auf den neuen Wachstumsschub gesetzt, der erscheint, nachdem Sie ihn beschnitten haben.
03. Der Frühling ist auch eine gute Zeit, um Immergrüne wie Buchsbaum und Arborvitae zurückzuschneiden, sobald ihre anfängliche Blüte des neuen Wachstums abgeschlossen ist.
04. Schneiden Sie KEINE früh blühenden Sträucher und Sträucher, die auf altem Holz (stängel des letzten Jahres) blühen, wie Azaleen, Forsythien, Flieder, Quitten, Neunborken und Weigela im Frühjahr. Wenn Sie dies tun, riskieren Sie, die diesjährigen Blütenknospen abzuschneiden. Du kannst sie vielleicht nicht sehen, aber sie sind da, also widerstehe dem Drang zu beschneiden.

7. Stauden teilen und Sträucher umpflanzen.

Im zeitigen Frühjahr, wenn sie gerade anfangen zu sprießen, teilen und verpflanzen Sie alle Stauden, die aus ihrem Platz herausgewachsen sind oder groß genug geworden sind, um sich zu teilen, falls gewünscht. In den meisten Fällen ist es am besten, Stauden in der der Blütezeit entgegengesetzten Jahreszeit zu teilen und zu versetzen. Das bedeutet, sommer- und herbstblühende Stauden im Frühjahr und frühlingsblühende Stauden im Herbst zu versetzen. Dies vermeidet eine Unterbrechung ihres Blütezyklus.

Immergrüne Sträucher können im zeitigen Frühjahr bewegt werden, bevor ihr neues Wachstum erscheint, oder im frühen Herbst, um ihnen genug Zeit zu geben, ihre Wurzeln vor dem Winter wieder aufzubauen. Laubgehölze können fast immer bewegt werden, wenn sie nicht blühen und das Wetter mild ist, aber im Allgemeinen sind Frühling und Herbst die bevorzugten Jahreszeiten zum Umpflanzen. Wenn Sie sie bewegen, während sie ruhen, werden die Pflanzen weniger gestresst und es ist wahrscheinlicher, dass sie schnell wieder in Aktion treten.

8. Bringen Sie alle notwendigen Stützen wie Spaliere und Pfähle an.

Wenn Sie ein Spalier für den Winter in die Garage oder den Schuppen gebracht haben, ist der frühe Frühling eine gute Zeit, um es wieder in den Garten zu bringen. Stellen Sie sicher, dass es stabil ist, und tragen Sie bei Bedarf einen frischen Anstrich auf, bevor Sie es wieder verwenden. Wenn Sie Pfingstrosen, Rittersporn oder andere Stauden anbauen, die Unterstützung benötigen, stellen Sie sie jetzt auf oder bereiten Sie sie vor. Der Versuch, zarte Pfingstrosenstiele zu einem Pfingstrosenring zu zwängen, ist harte Arbeit, sobald sich ihre Blätter entfaltet haben.

9. Bepflanzen Sie Ihre Frühlingsgefäße und Rabatten.

Obwohl die meisten einjährigen Blumen den Boden vor dem Pflanzen etwas aufwärmen müssen, haben einige Pflanzen, die kühles Wetter lieben, wie Stiefmütterchen, Nemesia und Osteospermum-Gänseblümchen nichts dagegen, wenn Sie sie früh in den Garten pflanzen. Füllen Sie Ihre Frühlingsbehälter auch mit süßem Steinpilz, Lobelien und Supertunia-Petunien. In diesem Artikel finden Sie sechs Lösungen für Anpflanzungen bei kühlem Wetter. Bei den meisten anderen einjährigen Pflanzen ist es eine gute Idee, mit dem Pflanzen bis zum letzten Frosttermin in Ihrer Region zu warten. Ihre lokale Erweiterungsdienst-Website listet dieses Datum auf ihrer Website auf.

10. Seien Sie bereit, in Deckung zu gehen, wenn Temperaturen unter dem Gefrierpunkt vorhergesagt werden.

Wenn Sie in einem Gebiet gärtnern, in dem Spätfrühlingsfröste und Frost möglich sind, seien Sie darauf vorbereitet, Pflanzen mit zarten, aufstrebenden Knospen oder Blättern abzudecken, wenn Gefriertemperaturen vorhergesagt werden. Wenn sich die Knospen noch nicht zu öffnen beginnen, besteht keine Notwendigkeit, sie abzudecken.

Alte Laken und Handtücher, die auf den Lumpenhaufen verbannt wurden, sind eine gute Option, und eine professionelle Reihenabdeckung ist ebenfalls erhältlich. Decken Sie zarte Pflanzen NICHT mit Plastikfolie oder Planen ab. Die Wirkung des Kunststoffs, der die neu entstehenden Knospen und Blätter berührt, wird die Wirkung der Kälte verstärken, anstatt sie abzuschwächen.

Gemüsegarten Tipps & Tricks für ertragreiche Gärten

Nichts ist vergleichbar mit selbst angebautem Gemüse. Wenn Sie Ihr eigenes Essen anbauen, übertreffen der Geschmack und die Textur bei weitem alles, was Sie im Laden kaufen können.

Um den besten Geschmack aus Gemüse zu ernten, probieren Sie diese einfachen Tipps und Tricks für den heimischen Gemüsegarten während der Vegetationsperiode in diesem Jahr aus:

01. Pflanzen Sie ertragreiches Gemüse

Machen Sie das Beste aus Ihrer Zeit und Ihrem Platz, indem Sie Gemüse anbauen, das einen hohen Ertrag bringt. Ganz oben auf der Liste stehen Tomaten, Zwiebeln und Salat. Sie benötigen den geringsten Platz- und Zeitaufwand, bringen dafür aber die wertvollsten Erträge. Melonen, Winterkürbisse und Kürbisse machen Spaß beim Anbau, nehmen aber viel mehr Platz ein und produzieren sehr wenig.
02. Verwenden Sie Qualitätserde

Pflanzen beziehen ihre Nährstoffe aus dem Boden, daher ist es nur logisch, dass Ihr Gemüse zur Erntezeit umso besser schmeckt, je besser der Boden ist. Eine der besten Möglichkeiten, den Boden zu verbessern, ist die Zugabe von organischem Material. Sie können mit allen möglichen Materialien mulchen – Stroh zum Beispiel eignet sich hervorragend für Gemüsegärten. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es an einem ruhigen Tag auftragen und gut wässern, um es zu beschweren. Gilmour’s Elevated Sprinkler ist dafür perfekt, weil es auf das Stroh regnet, ohne es zu stören. Halten Sie das Stroh feucht, bis es sich in Ihrem Garten zu einer zusammenhängenden Masse zusammenfügt.
03. Pflanzen Sie die richtigen Pflanzen für Ihre Region

Sicher, wir wissen, dass wir Tomaten, Paprika und Mais nicht pflanzen sollten, bevor sich der Boden erwärmt hat – aber viele unerfahrene Gärtner übersehen, wie wichtig es ist, für ihre spezifische Gartenzone richtig zu pflanzen. Überprüfen Sie die Tage bis zur Reife auf jeder Samenpackung oder jedem Pflanzenetikett, um zu sehen, ob Sie in der Vegetationsperiode genug Zeit haben, damit die Pflanze ihre volle Reife erreicht.
04. Richtige Bewässerung für Gemüsegärten

Gemüse profitiert von einem konsistenten Bewässerungsplan. Zu wenig Wasser und Sie erhalten möglicherweise überhaupt kein Gemüse. Zu viel, und Sie können die Wurzeln ertränken und die Früchte verderben. Um eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten, verwenden Sie eine Gießdüse in Bodennähe, um die Pflanzen an ihren Wurzeln gleichmäßig mit Feuchtigkeit zu versorgen. Um die Arbeit mühelos zu gestalten, schließen Sie Ihren Schlauch an einen programmierbaren Timer an. Stellen Sie es ein und konzentrieren Sie sich auf einige der arbeitsintensiveren Tipps für den Gemüsegarten.

05. Ausreichende Sonneneinstrahlung

In einem Gebiet mit weniger als einem halben Tag Sonne wächst nur sehr wenig Gemüse. Wenn Ihr Garten mehr Schatten als Sonne bekommt, müssen Sie ihn möglicherweise in einen anderen Bereich des Gartens verlegen. Behalten Sie vor dem Pflanzen den ganzen Tag über verschiedene Bereiche Ihres Gartens im Auge, um zu sehen, welcher Bereich die meiste Sonne bekommt. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, einen Garten richtig anzulegen, wird Ihr Gemüse Sie belohnen.
06. Verbessern Sie den Geschmack Ihres Gemüses

Im Laden gekauftes Gemüse hat oft keinen Geschmack, nur weil es in der falschen Jahreszeit angebaut wird. Gemüse fällt im Allgemeinen in zwei Kategorien: Gemüse, das kühles Wetter liebt, und Gemüse, das warmes Wetter braucht. Spinat und Grünkohl im Sommer zu pflanzen, mag nach einer guten Idee klingen, aber die Ergebnisse schmecken oft bitter, und Tomaten werden nicht rechtzeitig rot, wenn Sie sie zu kurz vor dem Herbst pflanzen. Pflanzen Sie zur richtigen Zeit, um die beste Gartenernte einzufahren.
07. Passt Begleitpflanzung zu Ihnen?

Wussten Sie, dass die richtige Kombination bestimmter Pflanzen Ihr Gemüse produktiver machen kann? Begleitpflanzungen können helfen, Schädlinge abzuschrecken, das Wachstum zu fördern und sogar den Geschmack zu verbessern. Probieren Sie es selbst aus! Pflanzen Sie dieses Jahr Rosmarin mit Ihren Bohnen oder Basilikum unter Ihren Tomaten.
08. Zeit, etwas Gemüse nach drinnen zu bringen?

Wenn Sie eine Vielzahl von Feldfrüchten anbauen, reift Ihr Gemüse (sogar verschiedene Sorten desselben Gemüses) im Laufe einer Saison zu unterschiedlichen Zeiten. Achten Sie darauf, jedes Gemüse bei höchster Reife zu ernten – es ist leicht, eines Tages eine Pflanze zu übersehen, nur um festzustellen, dass die Handvoll Tomaten, auf die Sie sehnsüchtig gewartet haben, plötzlich mehlig geworden sind. Überprüfen Sie die Pflanzen täglich und verpassen Sie nie das perfekte Timing.
09. Verwenden Sie ein vertikales Gitter oder einen Zaun, um Platz zu sparen

Die Gemüsegarten-Pflanztipps der Profis regen zum Nachschlagen an! Wachsen Sie mehr auf weniger Raum, indem Sie nach oben statt nach außen gehen. Gartenspaliere unterstützen Pflanzen wie Tomaten, Gurken, Bohnen und kleine Melonen. Das richtige Spalier kann Ihren Gartenertrag sogar verdoppeln, indem es das Sonnenlicht erhöht, die Ernte erleichtert und eine einfachere Schädlingsbekämpfung ermöglicht.
10. Abwehr von Gartenschädlingen

Schädlinge schwächen Pflanzen und entziehen der Gemüseproduktion Nährstoffe. Aber bevor Sie beim ersten Anzeichen eines zerkauten Blattes in Ihrem Garten zu den Pestiziden greifen, denken Sie über alternative Lösungen nach. In den meisten Fällen können Sie Schädlingsprobleme bekämpfen – und Ihren Ertrag steigern – indem Sie natürliche Heilmittel verwenden. Schwimmende Reihenabdeckungen, Handpflücken und Schneckenfallen sind allesamt effektive Möglichkeiten, um den Schaden in Ihrem Gemüsegarten auf natürliche Weise zu reduzieren, ohne die schädlichen Chemikalien, die in so vielen Pestiziden enthalten sind.
11. Machen Sie Ihren Garten winterfest

Obwohl es verlockend ist, die Saison frei zu nehmen, ob Sie es glauben oder nicht, bietet der Winter eine perfekte Zeit, um Ihren Gemüsegartenbereich zu verbessern. Nutzen Sie die gelegentlichen wärmeren Wintertage, um Unkraut zu reduzieren, organische Stoffe zu verbessern und sich auf den Frühling vorzubereiten. Wenn Sie jetzt ein wenig Zeit verbringen, werden Sie so schnell wie möglich wachsen und extbeenden Sie Ihre Ernte.

Ein Leitfaden für vegetarisches und veganes Grillen

Grilling without meat is a little bit different and, if you’re used to steak and burgers, then you might need to get a little creative when it comes to what, and how, to barbecue as a vegetarian or a vegan, or as someone hosting vegetarians or vegans at their grill party. Want to make sure your vegetarian barbecue goes off without a hitch? Here are some quick tips and “how-tos” for a plant-based BBQ.

Grill Prep

Are you grilling meat alongside vegetarian items? Here’s what you need to know:

When cooking meat along with vegetarian items, you should know that many vegetarians would prefer not to have any meat remnants touch their food. For this reason, it’s a good idea to thoroughly clean and scrape your grill after cooking any meat and before placing vegetarian items on the grill. Another alternative is to designate a separate section of the grill for vegetarian items and make sure that this section is well-cleaned before firing up the grill. If possible, many vegetarians would prefer to have their food cooked on a separate grill.
Check in with your vegetarian guests before the day of your big barbecue and see which option they would prefer.

Grilling Fruits and Vegetables

Need some quick and easy ideas to keep your vegetarian and vegan friends happy, but not sure where to start? Try throwing these naturally flavorful foods on the grill for a no-hassle and no-recipe vegetarian barbecue:

  • Pineapple rings: sprinkle with cinnamon and sugar
  • Portobello mushrooms: brush with oil and serve like a veggie burger with all the condiments
  • Halloumi cheese: must-try if you never have! 
  • Sweet potatoes or yams: wrap in foil, or, slice in half, pre-bake, brush with maple syrup for extra sweetness and grill)
  • Asparagus: soak in water for at least 30 minutes before grilling
  • Corn on the cob
  • Apples: slice in half and sprinkle with cinnamon and brown sugar or drizzle with maple syrup
  • Grilled Parmesan Potatoes: potatoes cooked in foil are especially delicious—they get beautifully tender and lightly charred, a real treat!

Just because it’s a barbecue, doesn’t mean all the food served needs to be grilled. Add grilled veggies to a green salad, couscous or quinoa, make a grilled vegetable sandwich, or grill some pineapple for a pineapple and banana ice cream split! Another idea is to toss your grilled veggies with pre-cooked pasta for a main dish or add to a pasta salad. Or, serve your grilled veggies inside of scooped out French bread or rolls with some soy or dairy cheese for a grilled veggie sandwich, maybe with a little pesto or vegan mayonnaise.

Tofu grillen

Wenn Sie Tofu grillen, stellen Sie sicher, dass er besonders fest und gut gepresst ist . Wie alle vegetarischen Fleischersatzprodukte enthält Tofu viel weniger Fett als Fleisch, verwenden Sie also mehr Öl, um Ihren Grill einzufetten, um dies auszugleichen. Niemand mag klebrigen Tofu und niemand mag es, einen Grill zu reinigen, an dem Tofu-Kohle klebt!

Tofu passt zusammen mit kleinerem Gemüse wie Rosenkohl und Pilzen gut zu Bambusspießen – achten Sie nur darauf, die Spieße häufig zu wenden, damit alle Seiten gleichmäßig gegart werden.

Vegane Grillrezepte und Tipps

Lässt Sie der Frühling dazu, aus Ihrem Fenster zu spähen und die Wetter-App auf Ihrem Handy zu checken, bereit für eine schöne Zeit im Freien? Ich wedele gerade mit meiner Hand in der Luft, weil DAS BIN ICH! Ich bin so, so bereit, den Grill in Gang zu bringen und diesen Sommer so viele Nächte wie möglich draußen zu Abend zu essen! Um dich genauso in die Grillsaison einzustimmen wie ich, habe ich meinen ultimativen Leitfaden für veganes Grillen zusammengestellt. Wenn Sie von Ihrem Grill eingeschüchtert sind, verspreche ich Ihnen, dass er genauso einfach zu bedienen ist wie jedes andere Gerät in Ihrer Küche. Mit etwas Übung werden Sie so oft wie möglich leckeres Grillgemüse (und Grilldesserts!) genießen! Dieser Beitrag ist bereit, Ihnen zu helfen:

  • Meine unverzichtbare Grillausrüstung
  • Tipps zum perfekten Grillen von Gemüse
  • So grillen Sie Ihr Lieblingsgemüse
  • Meine veganen Lieblingsrezepte zum Grillen

Mein unverzichtbares Grillzubehör

Beginnen wir mit den Grundlagen! Sie brauchen wirklich nur einen Grill, um loszulegen, aber diese Artikel machen es sicher einfacher. Ich liebe dieses klassische, strapazierfähige und langlebige Grillwerkzeug-Set. Wir haben und verwenden diesen Grillkorb zusätzlich zu einem rollenden Grillkorb, der dafür sorgt, dass Ihr Gemüse gleichmäßig gart und weniger Platz auf dem Grill einnimmt. Um Gemüse direkt auf einen heißen Grill zu legen oder Körbe zu manövrieren, habe ich gerne Schutzhandschuhe zur Hand. Eine 8-Zoll-Gusseisenpfanne oder eine 12-Zoll-Gusseisenpfanne kann auf dem Herd, im Ofen UND auf dem Grill verwendet werden, also ist sie wirklich das vielseitigste Kochgeschirr (und sie ist von Natur aus ungiftig und antihaftbeschichtet )! Bambusspieße oder wiederverwendbare Edelstahlspieße eignen sich perfekt für Döner. Und schließlich, wenn es darum geht, unseren Grill sauber zu halten, liebe ich diese Grillbürste absolut.

Tipps zum perfekten Grillen von Gemüse

Einer der (vielen) Vorteile der veganen Ernährung ist, dass es viel weniger Stress bei der Essenszubereitung gibt. Wenn Sie Fleisch grillen, müssen Sie die Innentemperatur überprüfen, um sicherzustellen, dass alles sicher zu essen ist, aber bei Gemüse konzentrieren wir uns auf einen perfekten Geschmack und eine perfekte Textur ohne Stress! Um Gemüse zu grillen, schwenken Sie es in etwas Olivenöl und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Kleineres Gemüse lässt sich am besten in einem Korb oder einer Alufolie grillen, aber größere Stücke können direkt auf den Grill gelegt werden. Wenn Sie eine detailliertere Aufschlüsselung wünschen, scrollen Sie weiter nach meinen Lieblingsrezepten zum Grillen jeden Sommer!

Leitfaden für veganes Grillen: Ihr Lieblingsgemüse

Ich bin ein Fan von Low and Slow: niedrige Hitze und langsames Grillen von Gemüse! Ich stelle sie auch gerne auf indirekte Hitze, wenn Sie Zeit haben. Mittlere Hitze ist immer sicher, wenn Sie sich nicht sicher sind, und da jedes Gemüse anders ist, habe ich unten eine kleine Anleitung!

  • Paprika – Meine ganze Familie liebt es, Paprika in Quick & Einfacher Hummus, also fügt das Grillen der Scheiben einfach eine ganz neue Ebene der Köstlichkeit hinzu. Paprika halbieren, Stiel und Kerne entfernen und in großen Stücken direkt auf dem Grill grillen oder in kleinere Streifen schneiden und in einen Korb geben. Paprika braucht zwischen 6 und 10 Minuten, achte nur auf die geringste Verkohlung und es ist perfekt!
  • Zwiebeln – So tief meine Liebe zu karamellisierten Zwiebeln auch geht, ich denke, gegrillte Zwiebeln könnten einfach an erster Stelle stehen! … Ich kann mich nicht für einen Favoriten entscheiden! Zwiebeln in Ringe schneiden und von jeder Seite etwa 8 Minuten grillen. Sie zerfallen in Stücke, die sich perfekt zum Hinzufügen zu Tacos, Burgern, Schüsseln oder Salaten eignen.
  • Zucchini und gelber Kürbis – Kürbis hat einen hohen Wassergehalt und kocht schnell auf dem Grill. Es dauert nur etwa 5 Minuten auf jeder Seite.
  • Russet und Süßkartoffeln – Beide so gut auf dem Grill! Genau wie im Ofen brauchen deine Kartoffeln etwas länger als anderes Gemüse. Planen Sie etwa 20 Minuten ein und wenden Sie es regelmäßig, damit es gleichmäßig gart.
  • Karotten – Die natürliche Süße von Karotten plus ein wenig Rauchigkeit vom Grill … omg. Planen Sie, die Karotten oft 7–10 Minuten lang bei direkter Hitze zu wenden und sie dann für indirekte Hitze an die Seite des Grills zu legen, bis sie weich sind.
  • Rosenkohl – Halbierter Rosenkohl, gegrillt und mit etwas Kräuter-Tahini-Sauce geschwenkt, ist so gut, dass ich nicht dafür verantwortlich gemacht werden kann, wenn Sie beim ersten Bissen in Ohnmacht fallen. Du wurdest gewarnt! Grillen Sie Rosenkohl 10 Minuten lang und werfen Sie ihn alle ein bis zwei Minuten in den Korb, um ihn gleichmäßig zu garen und den perfekten Saibling an den Rändern zu erhalten.
  • Pilze – Gegrillte Pilze sind echtes Kryptonit. Grillen Sie ganze Portobellos für etwa 9 Minuten auf jeder Seite als Vorspeise oder Ersatz für ein Burgerpatty, oder stecken Sie kleinere Baby Bellas für insgesamt 8–10 Minuten auf einen Spieß oder in einen Korb.

Dein Guide zum veganen Grillen

Ah, der süße, rauchige Geruch eines guten Barbecues. Die Würze der Sauce, dieser leichte Saibling. Es geht nichts über einen guten Burger oder ein gutes Steak, oder? Nun, das mag stimmen, es sei denn, Sie sind Veganer. Wenn Sie keine tierischen Produkte essen, fühlen Sie sich auf vielen Partys möglicherweise auf das Obst- und Gemüsetablett beschränkt. Aber nur weil Sie Veganer sind, müssen Sie nicht auf leckere Grillgerichte verzichten. Selbst wenn Sie kein Veganer sind, ist das Kochen einer veganen Mahlzeit eine großartige Möglichkeit, zusätzliches Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Warum ernähren sich Menschen vegan?

Vereinfacht gesagt: Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf tierische Produkte. Dazu gehören Fleisch, Milch, Eier, Fisch und alle anderen Lebensmittel, die von Tieren stammen. Eine vegane Ernährung ist rein pflanzlich.

Manche Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung, nur weil sie weder Fleisch noch Milchprodukte mögen. Andere tun es aus Umweltgründen und sind der Meinung, dass eine vegane Ernährung besser für den Planeten ist. Es gibt auch Menschen, die die Art und Weise, wie einige Nutztiere behandelt werden, nicht gutheißen und sich vegan ernähren, um andere Praktiken zu unterstützen. Letztendlich hängt die vegane Ernährung von den persönlichen Vorlieben ab. Was auch immer der Grund sein mag, eine vegane Ernährung kann die Auswahl an Lebensmitteln einschränken, aber das bedeutet nicht, dass sie den Geschmack einschränken muss.

Welche Lebensmittel sind vegan?

Viele Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen, sind vegan, und Sie wissen es vielleicht nicht einmal. Bevorzugst du Mandelmilch im Kaffee oder verwendest du Pflanzenöl zum Kochen? Das sind vegane Produkte. Diese Nüsse und Samen in Ihrem Studentenfutter? Die sind auch vegan. Vegane Lebensmittel sind überall um Sie herum, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen. Hier sind einige gängige vegane Lebensmittel, mit denen Sie vielleicht vertraut sind:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Hülsenfrüchte (einschließlich Erbsen, Bohnen, Linsen usw.)
  • Nüsse und Samen
  • Kohlenhydrate (wie Brot, Nudeln und Reis, solange sie keine Milchprodukte oder Eier enthalten)
  • Pflanzenöle
  • Milchalternativen (milchfreie Milch, Butter, Joghurt usw.)

Und lass dich nicht täuschen. Nur weil vegane Lebensmittel keine tierischen Produkte enthalten, heißt das nicht, dass sie nicht lecker sind. Hast du schon einmal einen veganen Käsekuchen probiert? Die Textur ist im Grunde gleich und der Geschmack? Etwas verrückter als erwartet, aber genauso köstlich wie die Originalversion.

Grillen für vegane Gäste

Kommen wir nun zurück zum Grillen. Treten Sie für einen Moment einen Schritt zurück. Nehmen wir an, Ihr Freund wird dort sein und er ist Veganer. Was werden Sie außer diesem Obst- und Gemüsetablett servieren?

Sei zunächst offen und ehrlich zu deinem Freund. Stellen Sie ein paar Fragen zu seinen Essensvorlieben und erklären Sie ihm, dass Sie sicher sein möchten, dass es genug zu essen gibt. Fragen Sie, wie es ihnen gefällt, wenn ihr Essen zubereitet wird, und welche Speisen sie am liebsten mögen.

Wenn Sie sowohl vegane als auch nicht-vegane Gäste füttern, stellen Sie sicher, dass Sie Speisen zubereiten, die jeden Gaumen erfreuen. Es ist möglich, Rezepte an beide Diäten anzupassen. Am einfachsten ist es, einige Zutaten wegzulassen oder durch solche zu ersetzen, die für Veganer geeignet sind. Erwägen Sie, Milchkäse durch veganen Käse zu ersetzen oder Fleischalternativen anstelle von traditionellen Fleischgerichten zu servieren. Machen Sie Ihre Gäste immer auf diese Änderungen aufmerksam. Viele vegane Produkte sind sehr realistisch, sodass Ihre Gäste den Unterschied möglicherweise nicht einmal bemerken.